उत्पाद जो वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं

जो उत्पाद आपका वजन कम करते हैं, वे आपका वजन नहीं बढ़ाएंगे; इसके विपरीत, वे आपको वसा भंडार जलाने में मदद करेंगे। मदद करने वाले उत्पादों से हमारा तात्पर्य उन परिचित उत्पादों से है जिनके बारे में हम कभी-कभी भूल जाते हैं।

उत्पाद जो आपको वजन कम करने में मदद करते हैं

यह कोई मिथक नहीं है, हमारा भोजन वास्तव में आपका वजन कम करने में मदद करता है। कुछ खाद्य पदार्थ चयापचय को गति देते हैं, अन्य आपको लंबे समय तक तृप्ति का एहसास देते हैं, और अन्य वसा को तोड़ने में मदद करते हैं। आप अपने स्वयं के पोषण विशेषज्ञ बनकर, उन्हें संयोजित कर सकते हैं। तो, वजन घटाने वाले उत्पाद।

अंजीर पाचन में मदद करता है

अंजीर में बहुत सारे मूल्यवान गिट्टी पदार्थ होते हैं। यह दो या तीन फल खाने या उन्हें मूसली में जोड़ने के लिए पर्याप्त है और भूख की भावना कम हो जाएगी। अंजीर एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है और इसमें कोई वसा नहीं होती है।

मशरूम

मशरूम अच्छी तरह से तृप्त करता है और भूख से अच्छी तरह निपटता है। पेट भरने के अलावा, इनमें कैलोरी भी कम होती है। इसके अलावा, वे शरीर से अपाच्य भोजन के अवशेषों को निकालने में मदद करते हैं। मशरूम को बेक किया जा सकता है, उबाला जा सकता है, उबाला जा सकता है।

सेब और नाशपाती

ये फल पेक्टिन से भरपूर होते हैं। वे पेट को अच्छी तरह से भरते हैं और आपको लगभग शून्य कैलोरी के साथ तृप्ति का एहसास कराते हैं, और इसमें आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं। नाश्ते के लिए अच्छा है. टार्ट्रोनिक और साइट्रिक एसिड, जो सेब में प्रचुर मात्रा में होता है, कार्बोहाइड्रेट के बेहतर जलने को बढ़ावा देता है, कार्बोहाइड्रेट को वसा में परिवर्तित होने से रोकता है।

भूरा चावल

ब्राउन राइस एक धीमा कार्बोहाइड्रेट है। यह अच्छी तरह से तृप्त करता है और अधिक खाने के लिए उकसाता नहीं है। सप्ताह में कुछ बार, अपने सामान्य साइड डिश को उबले हुए ब्राउन ब्राउन चावल से बदलें।

मूँगफली

भोजन के बीच में नाश्ते के लिए मूंगफली आदर्श है। यह मेटाबोलिज्म को बेहतर बनाता है। मूंगफली के लिए धन्यवाद, चयापचय तेज होता है, और फैटी एसिड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। मूंगफली में कैलोरी काफी अधिक होती है; 100 ग्राम मूंगफली में 560 कैलोरी होती है। इसलिए, प्रति दिन 10-12 नट्स खाना पर्याप्त है (प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक नहीं, क्योंकि वसा के कारण इन्हें पचाना मुश्किल होता है)। मूंगफली में 45% वनस्पति वसा, 25% प्रोटीन और 15% कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो विटामिन बी, पीपी, विटामिन डी से भरपूर होते हैं। नट्स शरीर के लिए अच्छे होते हैं और वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं, लेकिन आपको इन्हें कम मात्रा में ही खाने की जरूरत है।

पाइन नट्स

नट्स में पिनोलोनिक एसिड होता है, जो भूख कम करने के लिए अच्छा होता है। इनमें अन्य प्रकार के नट्स की तुलना में अधिक संतृप्त प्रोटीन होता है। भुने हुए मेवों को स्मूदी में मिलाया जा सकता है और सब्जियों और फलों के सलाद के साथ पकाया जा सकता है। या मुख्य भोजन के बीच दूसरे नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के रूप में मुट्ठी भर मेवे खाएं।

बादाम

विटामिन, कैल्शियम, आहार फाइबर, फॉस्फोरस, आयरन और फैटी एसिड से भरपूर। उच्च वसा सामग्री के बावजूद, बादाम वजन घटाने को बढ़ावा देता है। चूँकि कुछ वसा टूटने और अवशोषण के चरणों को दरकिनार करते हुए शरीर से निकाल दी जाती है। प्रतिदिन केवल 23 नट्स (लगभग 30 ग्राम) लिपिड को कम करते हैं, शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करते हैं और वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं।

दाल

दालें वनस्पति प्रोटीन से भरपूर होती हैं और मांस के अच्छे विकल्प के रूप में काम कर सकती हैं। इसमें कैलोरी कम होती है, आसानी से पच जाता है और भूख कम लगती है। दाल को सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ पकाया जा सकता है, या सूप में मिलाया जा सकता है।

ठंडे कम कैलोरी वाले सूप

वे वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं क्योंकि वे कैलोरी जलाने में मदद करते हैं। ठंडे भोजन को पहले पेट में गर्म होना चाहिए। भोजन को गर्म करने और पचाने के लिए शरीर को कैलोरी खर्च करने की आवश्यकता होती है। ठंडे सूप से पेट अच्छी तरह भर जाता है और शरीर लंबे समय तक तृप्त रहता है। ठंडे सूप को टमाटर जैसी जड़ी-बूटियों वाले एक गिलास सब्जी के रस से बदला जा सकता है। भूख की भावना से छुटकारा पाने के लिए एक गिलास टमाटर का रस काफी है। और यदि आप टमाटर के रस में जैतून के तेल की एक बूंद मिलाते हैं, तो आपको रक्त वाहिकाओं के लिए एक उत्कृष्ट उपचार अमृत मिलेगा।

सब्जी प्यूरी सूप

यदि आप क्रीम, आटा या सूजी मिलाए बिना ब्रोकोली या सफेद पत्तागोभी से प्यूरी सूप बनाते हैं। और आलू के अलावा अन्य सब्जियाँ, साथ ही जड़ी-बूटियाँ और मसाले भी मिला रहे हैं। यह आहार संबंधी व्यंजन आपको वजन कम करने में मदद करता है। मोटा फाइबर "खराब" कोलेस्ट्रॉल को हटाता है और शरीर को स्वस्थ करता है।

अजवाइन

अजवाइन में कैलोरी कम होती है. यह कोशिकाओं से अतिरिक्त तरल पदार्थ को अच्छे से निकाल देता है। स्वाद विशिष्ट है, लेकिन अगर आपको यह पसंद है, तो जितनी चाहें उतनी अजवाइन खाएं और इसे सूप में मिलाएं। भाप लें, अन्य सब्जियों के साथ उबालें। आप अजवाइन से रस निचोड़ सकते हैं और इसमें जलन पैदा करने वाले गुण भी होते हैं।

कम वसा वाले डेयरी उत्पाद - पनीर, दही

कम वसा वाले डेयरी उत्पादों में बहुत आसानी से पचने योग्य प्रोटीन होता है और यह आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है। शरीर वसा और कार्बोहाइड्रेट को पचाने की तुलना में प्रोटीन को पचाने में अधिक कैलोरी खर्च करता है। आप कॉटेज पनीर को कार्बोनेटेड मिनरल वाटर के साथ हरा सकते हैं, और परिणामी क्रीम को टोस्ट पर फैला सकते हैं। एक उत्कृष्ट कम कैलोरी वाला नाश्ता बनता है। दुकानों में कम वसा वाले उत्पादों का एक बड़ा चयन है। उपयोगी कैल्शियम शरीर में प्रवेश करेगा, जिसके कारण शरीर ऐसे पदार्थों का उत्पादन करता है जो हमारी कोशिकाओं का वजन कम करने का कारण बनते हैं।

फलों के मिश्रण के बिना बिना मीठा दही चुनें; आप घर का बना दही बना सकते हैं. चीनी की जगह ऊपर से दालचीनी छिड़कें, इससे वजन घटाने में भी मदद मिलती है।

हरी चाय

ग्रीन टी आपका वजन कम करने में भी मदद करती है। क्योंकि इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो फैट बर्निंग को बढ़ावा देते हैं। पोषण विशेषज्ञ दिन में 3 - 4 कप ग्रीन टी पीने की सलाह देते हैं, इससे वसा जलाने पर सबसे अधिक प्रभाव पड़ेगा। ऐसा माना जाता है कि दिन में पांच कप ग्रीन टी पीने से आपकी 70 - 80 कैलोरी कम हो जाती है। लेकिन यह कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को भी रोकता है, हृदय और रक्त वाहिकाओं की रक्षा करता है। लेकिन इसका दुरुपयोग न करना ही बेहतर है। दिन में 2 - 3 कप ग्रीन टी काफी है, क्योंकि इसका तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है।

मसालेदार मसाला

गर्म शिमला मिर्च और इसकी सभी किस्में, पिसी हुई काली मिर्च, पेपरोनी, सरसों - जितनी गहरी, उतनी तीखी - वसा को अच्छी तरह से जलाने में मदद करती हैं। हॉर्सरैडिश, भारतीय और थाई व्यंजनों के सभी मसाले। जब भी हम अपने भोजन में गर्म मसाले शामिल करते हैं, तो हमारा वजन कम हो जाता है। मसालेदार भोजन वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं, क्योंकि ऐसा भोजन शरीर में ऊर्जा उत्पादन (थर्मोजेनेसिस की प्रक्रिया) को तेज करता है और अतिरिक्त वसा कोशिकाओं को जलाता है, जिससे इंसुलिन का स्तर कम होता है। उदाहरण के लिए, मिर्च, जिसमें कैप्सेसिन नामक पदार्थ होता है, भोजन खत्म करने के 20 मिनट के भीतर अतिरिक्त कैलोरी को "पिघला" देता है। यदि आपको यह अधिक तीखा पसंद नहीं है, तो मिर्च से दाने हटा दें।

कैप्सेसिन, वह पदार्थ जो गर्म लाल मिर्च को तीखापन देता है, खाने के तीन घंटे बाद तक चयापचय को तेज करता है, वस्तुतः वसा कोशिकाओं को पिघलाता है।

मछली

आपके फिगर के लिए मछली से ज्यादा स्वास्थ्यप्रद शायद ही कोई खाद्य पदार्थ हो। वसायुक्त मछली शरीर को आवश्यक ओमेगा-3 फैटी एसिड और आयोडीन प्रदान करती है, जो हृदय और थायरॉयड ग्रंथि की देखभाल करती है; मछली उत्पाद शरीर में वसा जलाने में मदद करते हैं। वजन कम करने की प्रक्रिया में, आप मछली और अन्य खाद्य पदार्थों को पकाने का तरीका मायने रखते हैं।

मछली को चिकन ब्रेस्ट या दुबले मांस से बदला जा सकता है। डिश को भाप में पकाना उपयोगी है. यदि आपके पास डबल बॉयलर या मल्टीकुकर नहीं है, तो एक कोलंडर लें और इसे थोड़े से पानी के साथ सॉस पैन में रखें, मछली के टुकड़े डालें और ढक्कन से ढक दें। पकवान को ढेर सारी जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ परोसें। शरीर ऐसे भोजन के लिए आभारी होगा, क्योंकि यह आसानी से पच जाता है और आरक्षित रूप में संग्रहीत नहीं किया जाएगा।

प्रोटीनयुक्त भोजन

प्रोटीन खाद्य पदार्थ वसा को जलाने में मदद करते हैं प्रोटीन खाद्य पदार्थ। प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण का आधार हैं। आपकी मांसपेशियां जितनी अधिक होंगी, आराम करने पर भी आप उतनी ही अधिक वसा जलाएंगे। उदाहरण के लिए, छुट्टी पर भी, जिस व्यक्ति के पास अधिक मांसपेशियाँ हैं, वह अधिक कैलोरी जलाएगा। प्रोटीन को अवशोषित करने के लिए, शरीर को कार्बोहाइड्रेट और वसा को पचाने की तुलना में अधिक ऊर्जा खर्च करने के लिए भी मजबूर होना पड़ता है। इस प्रकार, प्रोटीन खाद्य पदार्थ वसा जलने को बढ़ावा देते हैं। कई प्रोटीन आहार, प्रोटीन उपवास, और वैकल्पिक प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दिनों वाले आहार इस पर आधारित हैं।

दलिया

धीमे कार्बोहाइड्रेट संतृप्त होते हैं और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को गति देते हैं। नाश्ते में फल, सब्जियों के साथ या दोपहर के भोजन में साइड डिश के रूप में दलिया को पानी के साथ खाएं।

अदरक

इसमें एक ऐसा पदार्थ होता है जो विषाक्त पदार्थों को निकालता है, चयापचय को नियंत्रित करता है और पाचन को सामान्य करता है, संवहनी स्वर में सुधार करता है। वजन घटाने के लिए अदरक की चाय एक चम्मच कसा हुआ अदरक डालकर, उबलता पानी डालकर, पकने दें और छानकर तैयार की जा सकती है। अदरक की जड़ भोजन के तेजी से पाचन को बढ़ावा देती है, पेट में रक्त की आपूर्ति और उसके स्राव में सुधार करती है। और आपके चयापचय में तेजी आने से आपको तेजी से वजन कम करने में मदद मिलेगी।

अंगूर और अंगूर का रस

अंगूर इंसुलिन के स्तर को कम करता है, जिससे आप कम खाना चाहते हैं। यदि आप प्रत्येक भोजन के साथ आधा अंगूर खाते हैं या इसका 150 मिलीलीटर रस पीते हैं, तो दो सप्ताह में आपका वजन 2 किलो कम हो जाएगा। जूस के कड़वे स्वाद को संतरे या अन्य जूस से पतला किया जा सकता है।

रंगीन सलाद

अलग-अलग रंग की सब्जियां मिलाने से आपको फाइबर और विटामिन से भरपूर हेल्दी फूड मिलेगा। अपने दोपहर के भोजन की शुरुआत वनस्पति तेल और नींबू के रस से युक्त सलाद के साथ करने से आपका पेट अतिरिक्त कैलोरी के बिना भर जाता है, जिससे उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के लिए कम जगह बचती है, जिससे आपको वजन कम करने में भी मदद मिलती है।

उत्पाद जो पेट की चर्बी कम करने में आपकी मदद करते हैं

अमेरिकी वैज्ञानिकों ने ऐसे उत्पादों की एक सूची तैयार की है जो आपके पेट को सपाट बनाने में मदद करेंगे। रोजाना पेट के व्यायाम के साथ इन्हें अपने आहार में शामिल करें और आपको 2-3 सप्ताह में परिणाम दिखाई देंगे।

फलियाँ

बीन्स और मटर में वनस्पति प्रोटीन होता है, जो आहार के दौरान वसा के साथ मांसपेशियों को गायब होने से रोकता है। फलियां आपको लंबे समय तक भरा रखती हैं और भूख के हमलों को कम करने में मदद करती हैं। जितनी बार संभव हो अपने मेनू में फलियां शामिल करने का प्रयास करें।

कम वसा वाला पनीर

अन्य कम वसा वाले डेयरी उत्पादों की तरह, पनीर पेट क्षेत्र में जमा वसा को जलाने में मदद करता है।

दलिया

यदि उन्हें पकाया नहीं गया है या चीनी नहीं मिलाई गई है, तो वे रक्त ग्लूकोज और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और अतिरिक्त कैलोरी को खत्म करने में मदद करते हैं।

जैतून का तेल

रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और वसा जलने में तेजी लाता है, और भूख की भावना को भी रोकता है। इसमें बहुत सारे असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को हल्के घुलनशील यौगिकों में परिवर्तित करते हैं, जो बाद में शरीर से बाहर निकल जाते हैं। खाली पेट एक बड़ा चम्मच कोल्ड-प्रेस्ड जैतून का तेल लें।

पालक और ब्रोकोली

इन उत्पादों में बहुत सारा विटामिन सी होता है, जो चयापचय को गति देता है और कमर क्षेत्र में जमा वसा से जल्दी छुटकारा पाने में मदद करता है।

ब्रोकोली सिर्फ पत्तागोभी नहीं है, बल्कि नकारात्मक कैलोरी सामग्री वाला एक उत्पाद है; ऐसे भोजन को पचाने के लिए शरीर प्राप्त होने वाली कैलोरी से अधिक कैलोरी खर्च करता है। उबालें, उबालें, भाप लें, लेकिन कम से कम या बिल्कुल भी तेल और वसा न डालें।

पालक हार्दिक और हल्का है, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। लेकिन प्रतिदिन 150 ग्राम से अधिक नहीं। इसे सलाद, सूप और स्टू में मिलाया जाता है।

राई की रोटी, साबुत आटे की रोटी

राई के आटे और साबुत आटे से बनी रोटी भोजन को पचाने में मदद करती है और पेट और जांघों में नई जमाव की उपस्थिति को रोकती है।

बादाम

चयापचय त्वरक. चूंकि वे स्वस्थ वसा, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट का भंडार हैं। ये पदार्थ अच्छी तरह से संतृप्त होते हैं और भूख कम करते हैं। प्रति दिन 15 - 20 अनसाल्टेड बादाम पर्याप्त हैं। अधिक अवांछनीय है, क्योंकि नट्स में कैलोरी बहुत अधिक होती है।

मुर्गी के अंडे

वे वसा जलाने और मांसपेशियों के निर्माण में मदद करते हैं। नाश्ते में दो उबले अंडे खाना आदर्श है।

रास्पबेरी

विटामिन सी और अन्य विटामिन की उच्च सामग्री के कारण यह बेरी कोशिकाओं को वसा से मुक्त करती है। ताजा और जमे हुए दोनों प्रकार के जामुन उपयुक्त हैं।

अमेरिकी पोषण विशेषज्ञों ने पाया है कि जैतून के तेल, समुद्री मछली की वसायुक्त किस्मों और चिकन मांस में निहित असंतृप्त फैटी एसिड की मदद से पेट की चर्बी से प्रभावी ढंग से निपटा जा सकता है। हालाँकि, केवल पोषण ही पर्याप्त नहीं है। हूला हूप व्यायाम के समान कोई भी चीज़ आपके पेट की मांसपेशियों को मजबूत नहीं बनाती।

अगर आप दिन में 15-20 मिनट तक घेरा घुमाएंगे तो कुछ समय बाद आपकी कमर का साइज कम हो जाएगा। चीनी शोधकर्ता मिनरल वाटर और चावल से वजन कम करने की सलाह देते हैं। इस तरह आप अपने शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ कर सकते हैं और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं।

स्वीडिश शोधकर्ता क्षार युक्त खाद्य पदार्थों - दूध, फल, एक प्रकार का अनाज - पर वजन कम करने की सलाह देते हैं। वे चयापचय में सुधार करते हैं।

दुबलेपन के लिए उत्पादों का नया पिरामिड

जर्मन पोषण विशेषज्ञ वोल्फगैंग फील ने दुबलेपन की अपनी अवधारणा विकसित की। उनका विचार इस सिद्धांत पर आधारित है कि यदि कोई व्यक्ति अपना वजन कम करना चाहता है, तो उसे उच्च गुणवत्ता वाले कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन खाना चाहिए - ये उसके वजन घटाने वाले भोजन पिरामिड के दो निचले स्तर हैं।

वजन कम करने वालों के लिए मेनू पिरामिड की निचली दो पंक्तियों के उत्पादों पर आधारित होना चाहिए। ये हैं ताज़ी मौसमी सब्जियाँ, स्वास्थ्यवर्धक वनस्पति तेल, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, दुबला मांस और मुर्गी पालन, मछली, फल, डेयरी उत्पाद, कम वसा वाले पनीर और मिठाइयों के लिए केवल डार्क चॉकलेट। पोषण के अलावा, आपको ढेर सारा साफ पानी पीने की ज़रूरत है, प्रति दिन 2 लीटर तक, इससे शरीर से सभी अनावश्यक चीज़ों को बाहर निकालने में मदद मिलेगी, विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट से छुटकारा मिलेगा और वजन कम करने की प्रक्रिया में सुधार होगा।

मेज पर हर समय सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ और डेयरी खाद्य पदार्थ होने चाहिए। दिन में एक बार मांस, नट्स, मछली खाएं। अन्य उत्पाद दुर्लभ हैं, और कुछ ऐसे भी हैं जिन्हें आप बहुत ही कम खरीद सकते हैं, उदाहरण के लिए, छुट्टियों के लिए।

पोषण प्लस गतिशीलता

डॉ. फ़ाइल का मानना है कि केवल पोषण + गतिविधि के संयोजन से ही आप पतलापन प्राप्त कर सकते हैं। स्वस्थ पोषण के अलावा, वह शरीर को प्रशिक्षित करने, हर दिन एक मांसपेशी समूह को प्रशिक्षित करने की सलाह देते हैं। सुबह व्यायाम करना बेहतर है; पांच मिनट का वार्म-अप आपकी मांसपेशियों को गर्म करने और आपके चयापचय को सक्रिय करने के लिए पर्याप्त है।

उदाहरण के लिए, एक दिन हम पुश-अप्स करते हैं, दूसरे दिन हम स्क्वैट्स करते हैं, अगले दिन हम रस्सी कूदते हैं, फिर हम एब्स बनाते हैं, इत्यादि। समय के साथ, शरीर अधिक सुडौल हो जाएगा। और व्यायाम करने के बाद स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट से भरपूर हार्दिक नाश्ता करें। रात के खाने और दोपहर के भोजन के लिए, स्लिमिंग फूड चार्ट के निचले स्तर के खाद्य पदार्थ भी खाएं। मांसपेशियों की वृद्धि के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है; एक अच्छा मांसपेशी कोर्सेट वसा को तेजी से जलाने में मदद करता है। और फिर आप खुद को भोजन तक सीमित किए बिना आरामदायक गति से वजन कम कर सकते हैं।